Помогает ли кефир похудеть отзывы. Польза кефира для похудения. Полезно ли пить кефир на ночь для похудения

Многим известны полезные свойства кисломолочной продукции. Её используют в косметологии, диетологии и медицине для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кефир приводит в порядок работу ЖКТ, ускоряет обмен веществ, способствует росту волос и ногтей. Многие звёзды эстрады и шоу-бизнеса сидят на кефирной диете, потому что она позволяет сбросить лишние килограммы за считанные дни.

Экспресс похудение

Диета заключается в употреблении кефира на протяжении 5 дней. В сутки вы должны выпивать более 2,7 литров. Запрещено кушать или пить что-либо ещё, кроме кефира. Если сложно придерживаться правил, допускается употребление зелёного чая с мелиссой или жасмином 2 раза в сутки. Учтите, нагрузка на организм будет колоссальной, за это время вы ежедневно будете худеть на 1-1,2 кг. Первые двое суток возможна сухость во рту, апатия, потеря сил. Если к третьему дню всё не наладиться, прервите диету.

Молодёжная диета

Методика разработана для молодых юношей и девушек. Придерживаться рациона нужно 3 суток, затем переходить к другому составу продуктов. Диета рассчитана на 6 дней, за которые реально потерять до 5 кг. Выпивайте не меньше 4 литров жидкости в сутки, из них 2 литра занимает кефир.

1-3 день

1. Завтрак: 90 гр. молотый овсяных хлопьев, 350 мл. кефира, 3 яблока, ягоды, 550 мл. кефира.
2. Второй завтрак: 100 гр. тунца в собственном соку, 1 огурец, 450 мл. кефира.
3. Обед: 150 гр. отварной говядины или курицы, салат «Айсберг» в неограниченных количествах, брокколи или фасоль, 400 мл. кефира.
4. Ужин: 150 гр. нежирной рыбы, 1 помидор, 300 мл. кефира.
5. Поздний ужин: 550 мл. кефира.

4-6 день

1. Завтрак: 170 гр. творога жирностью не более 1,8%, 100 гр. натурального йогурта без добавок, 400 мл. кефира.
2. Второй завтрак: 50 гр. льняных отрубей, 130 гр. тунца, 450 мл. кефира, 1 грейпфрут.
3. Обед: 220 гр. телятины, приготовленной на пару, салат из овощей, 450 мл. кефира.
4. Ужин: 3 яйца всмятку, 600 мл. кефира.
5. Поздний ужин: 550 мл. кефира.

На диете можно сидеть 1 раз в месяц. На весь период нужно полностью отказаться от алкоголя, поскольку он вызывает чувство голода, задерживает воду и является чрезмерно калорийным.

Диета позволит скинуть 11-12 кг. На протяжении трёх недель нужно выпивать 2 литра кефира в сутки. При этом разрешено употреблять следующие продукты:

• нежирная рыба: щука, минтай, пелингас, сазан, треска, лещ, дорада;
• нежирное мясо: телятина, говядина, курица, индейка, кролик, мякоть свинины (1 раз в неделю);
• молочные продукты жирностью не более 1%;
• фрукты без ограничений;
• овощи все, кроме картофеля и помидора.

На 21 день вам придётся забыть про выпечку, сладости, крупы и злаковые культуры, орехи. Нельзя употреблять солёную, острую, сладкую и жареную пищу. Готовьте блюда в собственном соку при помощи духовки, мультиварки, пароварки.

Пейте не менее 4 литров жидкости в день, при этом 2 литра составляет кефир.

Не допускается употребление пакетированных соков, кофе, компота, морса. Напитки не должны быть сладкими. Если есть соковыжималка, каждое утро готовьте фреш из цитрусов.

Спортивная диета

Методика больше подходит для людей, активно занимающихся спортом. Один раз в месяц нужно устраивать разгрузочную неделю, которая расписывается по часам. При этом рекомендуется сократить нагрузку из-за недостатка энергетической ценности продуктов.

1. Завтрак: 2 яйца всмятку и 450 мл. кефира.
2. Второй завтрак: 2 груши, 100 гр. льняных отрубей, 450 мл. кефира.
3. Полдник: нежирная рыба, запечённая в фольге, 2 огурца, 1 помидор, 500 мл. кефира.
4. Обед: 50 гр. овсяных отрубей среднего помола, 1 банан, ломтик нежирного сыра, 400 мл. кефира.
5. Ужин: салат из пекинской капусты, томатов и сельдерея, 200 гр. кефира.
6. Поздний ужин: 1 литр кефира с измельчённым укропом.

Важно употреблять 3 литра жидкости в день, не считая кефира. К допустимым напиткам относятся фреши, травяной чай, томатный сок.

Диета моряка

Метод заключается в чередовании кефира с другими полезными продуктами.

Первые два дня нужно кушать яйца, творог, курицу, овощи, фрукты и крупы. В качестве напитков допускается кофе без сахара и молока, зелёный чай, свежевыжатый сок.

Следующие двое суток вы пьёте один кефир из расчёта 2,2 литра в сутки.

После этого вновь наступают «светлые» дни, которые допускают в рацион абсолютно любую рыбу и морепродукты, говядину, телятину, кролика и даже свинину. При этом нужно выпивать не меньше 3 литров воды. Любые другие напитки запрещены.

По истечении 6 дней вы начинаете всё сначала, периодически добавляя к «светлым» дням 1 литр кефира в сутки. Диету рекомендуется выдерживать не более одного месяца, после третьей недели организм истощается, даже несмотря на большое количество белков в рационе.

Модельная диета

Похудение рассчитано на 8 дней. Всё, что разрешается употреблять в пищу можно выразить в 4 словах: кефир, творог, яблоки, вода.

1. В первый день вы питаетесь зелёными яблоками из расчёта 2,5 кг/сутки.
2. Второй день заключается в употреблении кефира через каждые 1,5-2 часа. В сутки вы должны выпить 2,4 литра кисломолочного продукта жирностью не более 0,1%.
3. На третий день разрешается кушать творог (не более 1,8%) в неограниченных количествах.
4. На четвёртые сутки вы пьёте только воду, можно позволить себе кружку зелёного чая с натуральным мёдом, но не чаще 1 раза в день.

Далее с пятого по восьмой день начинаете сначала. Диета сильно истощает организм, воздержитесь от умственной и физической активности, меньше двигайтесь и больше отдыхайте. Как только почувствуете недомогание, сразу прервите похудение и перейдите на щадящую методику.

Любите кефир и хотите с его помощью похудеть? Если стоит задача сбросить вес в короткие сроки прибегните к экспресс похудению. Когда до важного мероприятия или пляжного сезона остаётся достаточно времени, используйте трёхнедельную методику. Для тех, кто активно занимается спортом, подойдёт молодёжная, спортивная или диета «Мэри Поппинс». Следите за самочувствием, при малейшем недомогании прекратите похудение. Желательно проконсультироваться с врачом, чтобы он выявил противопоказания.

Видео: похудение с помощью кефирного разгрузочного дня

Дата публикации: 07-06-2017

Использовать кефир, как экстренный способ избавиться от лишних килограммов медики и диетологи начали давно. Особо популярными в «советские времена» были разгрузочные дни на этом продукте, которые помогали избавиться от последствий переедания. Поэтому не удивительно, что и современные диетологи предлагают использовать кефир для похудения, как основу некоторых диет.

Состав кефира и его действие на организм человека

Почему именно кефир выбрали, как напиток для похудения? Все очень просто – благодаря его положительному влиянию на организм человека и низкой калорийности. Рассмотрим таблицу состава кефиров в зависимости от их жирности.

Кроме того, что кефир – это низкокалорийный продукт, он содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые помогают нашему организму правильно функционировать. Этому также способствует наличие в данном напитке молочной кислоты и полезных лактобактерий, которые помогают пище быстрее перевариваться, сохраняют в ЖКТ кислотный баланс и не дают застаиваться гнилостным бактериям и шлакам в нашем организме.

Итак, в каких случаях кефир будет полезен:

• При восстановлении природного баланса кислот;
• Для восстановления микрофлоры кишечника после отравлений и принятия лекарств;
• При гастритах с пониженной кислотностью желудка;
• Для похудания, как стимулятор обменного процесса и основной компонент диеты;
• Для лучшего усвоения кальция;
• В качестве антисептика, который не дает вредным бактериям размножаться и отлаживаться на стенках желудка.

Кефир и похудение

По всем выше перечисленным свойствам кефира не трудно догадаться, как он помогает похудеть. Это получается благодаря тому, что он низкокалориен, быстро утоляет чувство голода, легко усваивается и содержит все требуемые организму человека витамины и микроэлементы. Но какой кефир лучше всего использовать в качестве продукта для похудания? На этот вопрос есть несколько ответов.

• Жирность кефира. Конечно, если кефир входит в диету, как одна из составляющих, больше всего подойдет обезжиренный или однопроцентный напиток. Если же говорить о разгрузочных кефирных днях, то наиболее подходящим будет кисломолочный продукт жирностью 2.5%, так как на обезжиренном кефире очень тяжело выдержать сутки. Можно пить кефир такой же жирности и при соблюдении обычной диеты, но надо будет учесть это при подборе других продуктов и выбирать менее питательные.
• Свежесть кефира. Данный вопрос тоже немаловажен. Свежий кефир тот, у которого со дня изготовления прошло менее суток. Для похудения лучше брать именно такой. Это связанно с тем, что в «этом возрасте» напиток обладает легким слабительным и мочегонным эффектами, что очень неплохо в процессе избавления от лишних килограммов.
• Какой кефир выбрать магазинный или домашний. Конечно лучше домашний, но подойдет и магазинный. Сейчас в аптеках появилось большое количество сухих заквасок для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях, вот кефир, сделанный по такому рецепту, будет идеальным вариантом, так как напиток получится полностью натуральным и свежим.

Рецепты кефирных диет

Количество потерянных килограммов будет зависеть от качества кефира, от комплекса мероприятий и от выбранной диеты. Обычно выбирают один из трех вариантов:

• Монодиета;
• Кефирные коктейли, как добавка к основному питанию;
• Кефирные диеты.

Под первым вариантом подразумеваются разгрузочные дни. Придерживаться их следует один раз в неделю. Меню такого дня включает в себя полтора литра 2.5% кефира в день. Напиток следует пить каждые 2-3 часа по половине стакана, больше ничего в пищу употреблять не рекомендуется. За разгрузочный день можно скинуть от 1 до 1.5кг, но этот результат не является показателем, так как это только помогает держаться в одной поре и не дает ЖКТ «обзаводиться» шлаками.

Кефирные коктейли готовятся только на один раз и сразу выпиваются. Обычно их используют в качестве блюда второго завтрака или как поздний ужин. Вот несколько рецептов:

• В стакан 1% кефира добавляют 1ч.л. любого жидкого меда, 1ст.л. порошковых пшеничных или овсяных отрубей, ½ ложки корицы и перемешивают. Вместо меда можно взять такое же количество сиропа из шиповника.
• В блендере смешивают стакан кефира, половинку банана без кожуры, 200гр любых ягод (можно и замороженных).
• В блендер вливают стакан кефира, добавляют ложку чайную кофе, пол-ложки какао и банан. Все тщательно перемешивают до однородной массы и выпивают.

Есть несколько разновидностей кефирных диет, хотя смысл остается один – в день надо выпивать 1.5л свежего кефира и съедать один дополнительный продукт. Весь дневной рацион надо поделить на части и распределить на весь день с 8-00 и до 19-00. Позже этого времени кушать не рекомендуется. Меню рассчитано на 7 суток, за этот период можно потерять от 4 до 7кг. И так:

• Сутки 1 – кефир и 5 картофелин (желательно без соли и сваренных в кожуре);
• Сутки 2 – белое отварное куриное мясо 100гр и тоже без соли и конечно кефир;
• Сутки 3 – говяжье мясо отварное, не соленое и кефирчик;
• Сутки 4 – рыба пареная или вареная, на выбор, но без соли и кефир;
• Сутки 5 – кефир и фрукты с овощами, можно в сыром или тушеном виде;
• Сутки 6 Кефирный день, больше ничего нельзя;
• Сутки 7 Кефир и минеральная негазированная вода в неограниченном количестве.

Выдержат можно, но для начала надо подготовить организм к такому изменению в питании. Этот процесс так же займет неделю. Приблизительное меню указано ниже, но можно выбрать и другие продукты, главное чтобы в сумме выходило не более 1400кКал, предпочтение отдавайте белковым продуктам и пейте кефир ежедневно.

Меню

• утро – любая каша на воде, без соли и специй, можно добавить фруктозу;
• Ланч – стакан кефира;
• Полдень – суп из любых овощей с небольшим количеством мяса и салат из свежей зелени;
• Полдник – кефир (200мл);
• Ужин – морепродукты и рыба.

Так же не рекомендуется после диеты резко переходить на обычное питание. Это связано с тем, что диета строгая и «не соленая». При резком «выходе» могут возникнуть проблемы с ЖКТ и произойти быстрый возврат веса. Чтобы этого не случилось надо в течение недели постепенно увеличивать калорийность рациона и не употреблять соль, но можно соевые соусы и другие специи в небольших количествах. Так же как и прежде надо выпивать хотя бы по одному стакану кефира в день, предпочтение отдавать продуктам богатым клетчаткой и белком.

Кефир очень полезный во всех отношениях продукт. Избавиться от лишних килограммов он помогает, но после принятых мер (диет и разгрузочных дней) не надо снова переедать и принимать в пищу вредные продукты. Кефир это только начало перемен в жизни, надо уяснить, что только правильное питание и активный образ жизни, без вредных привычек, помогут сохранить фигуру и не набирать лишний вес.

Существует множество различных методик для избавления от лишнего веса. В стремлении к стройности многие экспериментируют, соблюдая то одну диету, то другую, принимая дорогостоящие таблетки для похудения или жиросжигающие добавки.

Одним из доступных и эффективных средств для похудения является напиток из кефира с пряностями (имбирем, корицей и красным перцем), который можно легко приготовить в домашних условиях.

Как похудеть на кефире?

Кефир - полезный кисломолочный продукт, содержащий легкоусвояемый белок и помогающий нормализовать микрофлору кишечника, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, урегулировать скорость пищеварения. Кефир обладает легким мочегонным действием, а потому показан при отечности, а также при повышенном давлении.

Кефир завоевал огромную популярность среди худеющих. Именно на основе этого кисломолочного напитка было разработано множество диет: кефирно-яблочная, кефирно-гречневая и другие. Дело в том, что помимо полезных свойств, кефир является низкокалорийным продуктом. В 100 мл кефира содержится 30-56 Ккал, в зависимости от жирности напитка.

Помимо употребления кисломолочного напитка, как самостоятельного продукта для похудения, широко используются жиросжигающие коктейли на его основе. Особой популярностью завоевал жиросжигающий напиток для похудения из кефира, корицы, имбиря и красного перца. Пряности, используемые для приготовления коктейля для похудения являются самостоятельными жиросжигающими средствами, а потому в сочетании с кисломолочным напитком их свойства усиливаются в разы.

Имбирь препятствует жироотложению, ускоряет процесс расщепления жира (липолиз), способствует продлению чувства сытости после приема пищи. Корица снижает аппетит и нормализует уровень сахара в крови. Красный перец ускоряет метаболизм и усиливает теплообмен, что влияет на расходование организмом жировых отложений.

популярное:

• ✅ Полезные рецепты с корицей для похудения
• ✅ Имбирь для похудения — рецепты лучших напитков
• ✅ Кефирно-яблочная диета: меню на 3 дня и на 9 дней
• ✅ Рецепт имбирного напитка для похудения
• ✅ Рецепт чая с имбирем и лимоном для похудения

Рецепты жиросжигающих коктейлей для похудения с кефиром

Кефир с корицей для похудения

Ингредиенты:

• Обезжиренный кефир 1 стакан (200 мл);
• Корица 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. В стакан кефира добавить корицу, размешать до получения однородной консистенции.

Корица эффективно устраняет чувство голода, а потому после употребления коктейля продолжительное время будет ощущаться сытость. Помимо этого, корица помогает организму хорошо усваивать сахар, снижая его уровень в крови до нормы, что способствует предотвращению жировых отложений и похудению.

Диетологи рекомендуют употреблять кефир с корицей для похудения на ночь, поскольку именно в это время его воздействие на организм наиболее эффективно. Можно заменить питательным коктейлем из кефира и корицы полноценный ужин, что поспособствует активному сжиганию жиров и похудению.

Ингредиенты:

• Кефир обезжиренный 200 мл (1 стакан);
• Корица 0,5 ч. л.;
• Имбирь 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Измельчить корень имбиря.
2. Добавить в кефир пол чайной ложки корицы и столько же измельченного имбиря. Размешать до однородной консистенции.

Кефир с корицей, имбирем и красным перцем для похудения

Ингредиенты:

• Обезжиренный кефир 1 стакан;
• Красный перец (небольшая щепотка);
• Имбирь 0,5 ч. л.;
• Корица (по вкусу).

Способ приготовления:

1. В стакан кефира добавить щепотку красного перца (главное не переборщить, иначе пить коктейль будет невозможно).
2. Имбирь измельчить, добавить в коктейль, посыпать корицей, тщательно размешать до получения однородной консистенции.

Сочетание довольно необычных ингредиентов помогает разрушить жировую ткань и тем самым похудеть. Кефир нормализует пищеварение и очищает организм от накопившихся токсинов и шлаков. Имбирь является противовоспалительным и противомикробным средством. Красный перец способствует уменьшению аппетита, а корица нормализует уровень сахара в крови.

Как и когда принимать

Для эффективного похудения необходимо правильно принимать жиросжигающий коктейль с кефиром. Рекомендуется сразу же употреблять коктейль после приготовления, поскольку через час-полтора его воздействие на организм уже будет малоэффективным.

Для результативного, но постепенного похудения без вреда для здоровья, рекомендуется питаться сбалансированно, а принимать жиросжигающий коктейль с кефиром за 30-40 минут до приема пищи. Вечером показано заменять данным питательным напитком полноценный ужин. Если отказаться от ужина не по силам, можно сократить объем привычной порции в три раза, а до еды выпить стакан чудодейственного кефира с пряностями. Полезно заменить коктейлем перекусы.

Для похудения можно устраивать разгрузочные дни на кефире с пряностями. Раз в неделю рекомендуется употреблять исключительно один кисломолочный напиток со специями в течение дня. Для экстренного похудения в кратчайшие сроки можно устроить череду разгрузочных дней на кисломолочном напитке с пряностями, но не более 3-4, во избежание возможных проблем с желудочно-кишечным трактом.

Что еще можно есть

Для эффективного похудения без вреда для здоровья рекомендуется соблюдать сбалансированную диету в сочетании с употреблением жиросжигающего кефирного коктейля с пряностями. Следует исключить из своего рациона все вредные продукты, способствующие набору лишнего веса, заменив их на полезные для организма, содержащие белок, клетчатку, витамины и микроэлементы.

Разрешенные продукты:

• Нежирное мясо (крольчатина, говядина, телятина);
• Нежирная птица (курятина, индейка);
• Нежирная рыба (хек, минтай, щука, карп);
• Яйца;
• Нежирные или обезжиренные молочные, кисломолочные продукты (творог, ряженка, простокваша, натуральный йогурт, сыр);
• Некрахмалистые овощи (капуста, перец, огурцы, томаты, сельдерей, шпинат);
• Несладкие фрукты и ягоды (яблоки, апельсины, киви, грейпфруты);
• Зелень (укроп, петрушка, кинза);
• Растительное, оливковое масло;
• Лимонный сок (в качестве заправки салатов).

Блюда лучше готовить на пару, отваривать, запекать. Для похудения необходимо исключить жарку. В течение дня полезно выпивать воду, не менее 1,5 литров в день. Наполненные водой жировые клетки активнее сжигаются организмом, что способствует избавлению от лишнего веса.

Запрещенные продукты:

• Жирное мясо (свинина, баранина);
• Жирная птица (утятина, гусятина);
• Жирная рыба (скумбрия, иваси, лосось, семга);
• Жирные молочные и кисломолочные продукты (сливочное масло, сметана);
• Копчености, маринады, соленья;
• Полуфабрикаты;
• Фаст-фуд;
• Соусы (майонез, кетчуп);
• Хлеб и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
• Макаронные изделия;
• Сдобная выпечка и десерты;
• Сладости;
• Газированные и алкогольные напитки.

Меню на 3 дня диеты с кефирным жиросжигающим коктейлем (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

1 день:

• Омлет на пару. Кусочек сыра. Помидор;
• Кефирный коктейль с пряностями;
• Куриный суп с кусочками мяса птицы. 2 сухарика. Салат из белокочанной капусты;
• Зеленое яблоко;
• Кефирный коктейль со специями.

2 день:

• Творог, заправленный натуральным йогуртом с изюмом;
• Кефирный напиток с пряностями;
• Щука, запеченная в духовке. Салат «Греческий»;
• Грейпфрут;
• Кефирный напиток с имбирем и корицей.

3 день:

• Мюсли. Киви;
• Кефирный напиток;
• Бульон с сухариками. Паровые котлеты из говядины. Салат из тертой моркови;
• Ягодный морс;
• Кефирный напиток с пряностями.

Трехдневная монодиета на кефирном напитке

Для экстренного похудения, например, перед праздниками или важным событием, рекомендуется устроить трехдневную череду разгрузочных дней на кефирном напитке с пряностями. Строгая монодиета на одном жиросжигательном коктейле с кефиром позволит похудеть за 3 дня на 3-4 килограмма.

Заключается трехдневная монодиета в употреблении исключительно кефирного напитка с пряностями в течение дня, в объеме 1 литра. Суточная калорийность рациона при это довольно низка и составляет всего 500 калорий. Для приготовления коктейля необходимо взять обезжиренный кефир и взбить его на блендере до получения однородной массы с корицей, корнем имбиря и красным перцем. По индивидуальной непереносимости можно исключить некоторые ингредиенты (например, корень имбиря или красный перец).

Запрещено использовать подсластители (сахар, мед, сладкий йогурт). Показанный суточный объем напитка следует разделить на 5 приемов пищи, то есть пить по 1 стакану коктейля через каждые 2-3 часа. Для того, чтобы снизить аппетит во время соблюдения кефирной монодиеты, рекомендуется пить в перерывах между приемами коктейля - воду без газа, зеленый чай без сахара или отвар из ягод, трав без добавок. При остром чувстве голода допускается съесть одно зеленое яблоко.

На сколько можно похудеть

Питательный и полезный кефирный напиток - идеальный вариант для нормализации веса и похудения без особых усилий. Для похудения с помощью кефирного напитка с пряностями нет надобности кардинально перестраивать свой привычный режим питания, а также голодать. Отзывы похудевших гласят, что употребляя кефирный напиток с перцем, имбирем и корицей за полчаса до еды, а также заменяя им ужин, можно похудеть за месяц на 3-4 килограмма.

Разгрузочный день на кефирном напитке поможет похудеть на 1 кг. Таким образом, соблюдая трехдневную монодиету на жиросжигающем коктейле с кефиром можно избавиться от 3 лишних килограммов.

Выход из трехдневной диете на коктейле из кисломолочного продукта с пряностями должен быть правильным для избежания проблем с желудочно-кишечным трактом. Не следует сразу же набрасываться на вредные продукты питания (жаренные, жирные блюда, сладости, фаст-фуд). В течение первых нескольких дней при выходе из диеты необходимо включить в свой рацион постные супы, нежирные бульоны и кисломолочные продукты, яйца, каши, свежие и термически обработанные овощи, несладкие ягоды и фрукты.

Употребление кисломолочных продуктов полезно для поддержания фигуры и пищеварения в целом, но ответ на вопрос, какой кефир лучше для похудения, знает не каждый. Важна свежесть, жирность, калорийность и даже температура напитка. Кроме того, использовать кефир для похудения можно с различными добавками. Существуют даже полноценные диеты на этом продукте. Решить вопрос, какой кефир пить для похудения, помогут вам инструкции ниже.

О пользе этого напитка можно говорить много. Она заключается не столько в низкой калорийности, сколько в составе. Основное преимущество – бактерии-пребиотики, которые помогают восстановить нарушенную низкокалорийной диетой микрофлору кишечника. Найти в магазине стопроцентно натуральный кефир сложно, поэтому обращать внимание на состав продукта обязательно. В нем должны присутствовать:

На упаковке же в составе не должны присутствовать такие ингредиенты, как сухое или восстановленное молоко, фруктовые добавки, красители, пальмовое масло и консерванты. Эти продукты превращают настоящий кефир в кефирный напиток. Самой полезной и натуральной в этом случае выступает фермерская продукция. В составе хорошего кефира могут присутствовать:

• пастеризованное молоко;
• закваска живых бактерий или на кефирных грибках;
• кисломолочные дрожи и бифидобактерии.

Калорийность кисломолочного продукта

При похудении одним из важных критериев выбора продуктов является их калорийность. То же касается и кефира. Его калорийность определяется жирностью. Для достижения стройной фигуры желательно выбирать напиток с самым низким ее процентом. Калорийность в таком случае будет около 25-30 ккал на 100 г продукта. В таком нежирном напитке есть вся польза без лишних калорий.

Кефир какой жирности лучше для похудения

В полностью обезжиренном кефире нет ряда полезных витаминов, поэтому такой вариант выбирать не стоит. Кроме того, совсем исключать из диеты жир тоже не нужно, ведь организму он необходим. Оптимальный вариант – выбирать напиток с жирностью до 1%. С использованием растительного масла в диете такой кефир подойдет. Если же в вашем рационе жиры ограничены полностью, то выбирайте вариант с жирностью 2,5%.

Срок годности

Какой кефир лучше для похудения — только что изготовленный или тот, которому уже пара дней? Положительными свойствами обладает лишь свежий продукт. Срок натурального кефира составляет 7-10 дней с даты изготовления. Только такой период живут бактерии в составе напитка. Больший срок годности указывает на наличие в составе консервантов. Прокисший кефир оказывает на организм то же воздействие, но:

• имеет повышенную кислотность, из-за чего может неблагоприятно повлиять на работу пищеварительной системы;
• обладает сильным слабительным эффектом.

О просроченности продукта говорит и консистенция. У свежего кефира она однородная. Если же при взбалтывании в напитке выделяются два слоя – сыворотка и хлопья, то это указывается на истечение срока годности. На это же указывает желтый цвет напитка, горький привкус и резкий запах. Такой напиток употреблять категорически нельзя. Свежий продукт слегка кисловатый и не имеет сильного запаха, а цвет его белый.

Как пить кефир чтобы похудеть

Важным является не только вопрос, какой кефир лучше для похудения, но и как правильно его пить. Большинство диетологов рекомендуют употреблять этот напиток на ужин или перед сном, причем неспроста. Своим мощным жиросжигающим действием кефир обязан кальций, который лучше усваивается как раз вечером. По этой причине стакан такого коктейля перед сном действительно способствует похудению. Помимо этого нюанса важно соблюдать и следующие правила употребления:

С медом

При ответе на вопрос, какой же кефир лучше для похудения, стоит отметить возможность употребления напитка с добавками. Это поможет разнообразить рацион, да и сам напиток не надоест так быстро. Существует множество рецептов кефирных коктейлей, в том числе с добавлением меда. Готовится один из них так:

С корицей

Для повышения жиросжигающих свойств кефира можно добавлять в него разные пряности, например, корицу. Помимо пользы при похудении она еще и улучшает вкус напитка. Это особенно важно, чтобы не появлялось привыкание к кефиру, и он не начал надоедать. Готовится коктейль очень просто – в стакан кисломолочного напитка просто добавляют половину чайной ложечки корицы. Употреблять его лучше перед сном, чтобы и ночью в организме происходил процесс сжигания жира.

Какой марки кефир лучше пить для похудения

После того, как вы узнали, какой же кефир лучше для похудения, стоит изучить рейтинг более популярных производителей. Помимо наименования продукта обзор отображает калорийность, жирность, некоторые основные характеристики и цену. Представлены бренды, которые пользуются спросом и хорошими отзывами, такие как «Домик в деревне», «Простоквашино», «Данон», «Biomax» и др. Причем каждый производитель предлагает покупателям кефир разных процентов жирности.

Продукт кисломолочный биокефир «Вкуснотеево»

Жирность:

Калорийность:

• 34,6 калорий на 100 г.

Характеристики:

• производство – г. Воронеж;
• срок годности – 13 суток;
• условия хранения – 2-4 градуса;
• масса – 1000 г;
• состав – нормализованное коровье молоко с закваской на кефирных грибках, бифидобактерии.

• 80 рублей.

Домик в деревне

Жирность:

Калорийность:

• 37 калорий на 100 г.

Характеристики:

• производство – г. Москва;
• срок годности – 15 суток;
• масса – 1000 г;
• состав – кефир на живой закваске.

• 83 р.

Биокефир Biomax

Жирность:

Калорийность:

• 43,4 калории на 100 г.

Характеристики:

• производство – г. Москва;
• срок годности – 15 суток;
• условия хранения – 2-6 градусов;
• масса – 1000 г;
• состав – молоко нормализованное, закваска на кефирных грибках, бифидокультуры, витаминный премикс.

• 93 р.

Биопродукт кефирный, обогащенный бифидобактериями, Активиа 1%

Жирность:

Калорийность:

• 39 калорий на 100 г.

Характеристики:

• производство – г. Москва;
• срок годности – 24 дня;
• условия хранения – 2-6 градусов;
• масса – 835 г;
• состав – обезжиренное молоко, сливки, закваска молочных культур, дрожжей, бифидобактерии actiregularis.

• 93 р.

Простоквашино

Жирность:

Калорийность:

• 36 калорий на 100 г.

Характеристики:

• производство – г. Владимир;
• срок годности – 14 суток;
• условия хранения – 4-6 градусов;
• масса – 930 г;
• состав – обезжиренное молоко, цельное молоко, закваска на кефирных грибках.

• 69 р.

Видео: чем полезен кефир при похудении

Отзывы

Елена, 36 лет

Очень часто устраиваю кефирные разгрузочные дни. При покупке напитка всегда изучаю состав. Меньше всего добавок содержится в продукте компании «Вкуснотеево». Пробовала и другие варианты, но только от этого у меня не возникает метеоризм.

Ирина, 28 лет

Часто покупаю кефир, стараюсь брать напиток с меньшим сроком годности. Рекомендую и фермерскую продукцию, ведь она натуральная. У меня от нее не возникает никаких проблем с желудком. Пусть по цене выходит дороже, но для здоровья стараюсь не жалеть.

• На волне популярности здорового образа жизни люди чаще стали следить за рационом питания, уровнем физической активности, режимом сна и т.д. Без вспомогательных средств трудно контролировать такие моменты, как......
• Еще каких-нибудь 30 лет назад истинные гурманы готовили кофе из молотого цикория и считали, что такой напиток имеет неповторимый вкус и аромат. Однако с тех пор многое изменилось.......
• Одним из самых активных источников белка для спортсменов считается протеин на сыворотке. Он является популярной пищевой добавкой среди атлетов и бодибилдеров, помогающей поддержать сухую массу и эффективно ускоряющей......
• Правильное питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни, особенно если есть желание похудеть. Многие отказываются от сбалансированной диеты из-за того, что думают, что она невкусная. Но диетические продукты......
• Как быстро похудеть? Этот вопрос волнует большинство женщин и некоторых мужчин. Известно, что для похудения необходимо меньше употреблять продукты с высоким содержанием тяжелых углеводов. Но если параллельно с......
• Действенный способ сжигания жира – создание дефицита калорий. Чтобы процесс реализовался, необходимо составить здоровый рацион питания на неделю для похудения, т. е. разработать примерное меню, в котором правильно......
• Домашнее молоко очень полезно для пищеварения. Оно намного лучше и полезнее чем магазинное. Поэтому лучше приготовить его самостоятельно, и наслаждаться отличным вкусом. Тем более сделать это вовсе не......
• Определенная категория профессиональных и натуральных продуктов или напитков, помогающих сжигать калории быстрее – это и есть жиросжигатели для похудения женщин в домашних условиях. Только помогают они не чудесным......
• В советское время многие диетологи поголовно советовали пить данный кисломолочный продукт вечером, как панацею от всех бед. Средство рекомендовалось спортсменам для пополнения запасов протеина в организме, а также......
• Сколько огорчений доставляет маме больной ребенок, особенно когда сильно кашляет, тяжело дышит, у него заложен нос. Доктор назначил комплексное лечение и порекомендовал каждый день делать ингаляции. Возить ребенка......

На что обращать внимание при выборе кефира

Естественно, нужно выбирать только натуральный кефир. Чтобы понять, что именно такой перед вами, внимательно читайте информацию на этикетке. В первую очередь смотрите на кефирную закваску. Она обязательно должна быть на специальных кефирных грибках. В таких есть и молочнокислые бактерии и дрожжевые грибки, за счет чего она становится максимально полезной.

Помните, что если вы видите кефир с одной только молочнокислой закваской – это, скорее всего, простокваша. Причем необходимо очень внимательно читать упаковку, т.к. такая закваска сегодня часто применяется для изготовления большей части напитков. А это уже псевдокефир.

Какой кефир лучше пить при диете? Только свежий. В идеале он должен быть максимально молодым – не более 3 дней назад изготовленным. Решить подобного рода проблему достаточно несложно – сегодня полно магазинов, где предлагают фермерскую продукцию с максимальным сроком годности 5 суток.

При этом есть эксперты, которые утверждают, что максимально допустимый срок для натурального кефира – 7 дней, ну самый максимум 10. Дальше этот полезный кисломолочный напиток превращается в бомбу замедленного действия. Чем он суррогатнее, тем хуже он влияет на организм человека, т.к. начинает крепить, бродить и т.д. Происходит это по той причине, что для заметного увеличения срока годности в кисломолочный напиток добавляют консерванты, а они в первую очередь должны исключаться при желании похудеть.

Обязательно взбалтывайте кефир перед употреблением. В случае если вы видите появившиеся хлопья, откажитесь от употребления такого напитка – это служит ярким признаком того, что продукт начал портиться.

Естественно, когда рассуждают: какой кефир лучше пить в разгрузочный день, утверждают, что это должен быть нежирный напиток. Однако стоит понимать, что хотя бы 1% жирности у напитка должен быть. Ведь в кефире содержатся жирорастворимые витамины, которые полностью отсутствуют в обезжиренных вариантах продукта. Если выбирать однопроцентный напиток, он и вреда фигуре не нанесет, т,к. в нем минимум калорий, и без витаминов организм не оставит.

Следите и за количеством белка в напитке – в идеале оно должно составлять на менее 3%.

Правила приема кефира, чтобы похудеть

Мало купить кефир, его нужно еще и правильно употреблять, чтобы получить желаемый результат. Так, отвечая на вопрос: какой кефир лучше пить на ночь для похудения, медики утверждают: натуральный, свежий и имеющий некий процент жирности – максимум до 2,5%. Это поможет освободить пищеварительную систему и способствует лучшему очищению кишечника.

Обязательно стоит смотреть на калорийность продукта. Так, например, можно ориентироваться на цифру 56 калорий в 100 г продукта. От этого стоит рассчитывать свою дневную норму.

Не рекомендуют обычно принимать такой напиток непосредственно перед сном, как это часто советуют при описании различных систем питания. Диетологи уверяют, что в идеале нужно за пару часов до отправки в постель прекратить все приемы пищи.

Зато кефир можно использовать вместо завтрака. Пропускать первый прием пищи не рекомендуется, зато если есть не хочется, еду вполне можно заменить стаканом кисломолочного напитка.

Рецепты кефирных коктейлей

Оптимальным решением для приведения фигуры в порядок станут различные коктейли, приготовленные из данного кисломолочного напитка. Рецептов их полно. В качестве добавки могут выступать различные компоненты – мед, корица, имбирь, зелень и т.д.

Так, например, можно приготовить такой напиток. Возьмите:

• - стакан кефира;
• - ложку меда;
• - столько же сиропа шиповника;
• - ложку отрубей;
• - немного корицы.