Грибы рода Alternaria - как одна из причин чернозародышевости семян. Чернь колоса пшеницы Альтернариоз зерновых меры борьбы

Заражение семенного материала микрофлорой происходит в различное время:

• в период вегетации;
• при уборке урожая, особенно в условиях повышенной влажности, во время обмолота или послеуборочной подработке зерна;
• в период хранения вследствие нарушения его режима, а также при закладке на хранение семян с повышенной влажностью.

На семенах обнаружено около 55 видов микроорганизмов, однако одновременно число видов на них не столь значительно. Микрофлора, встречающаяся на семенах, может быть

• сапротрофной (пенициллы, аспергиллы, мукор, альтернария и др.) и
• патогенной (головня, гельминтоспориоз, фузариоз, септориоз и др.).

Почему важно проводить фитоэкспертизу семян?

«Фитоэкспертиза позволяет узнать качество посевного материала, с которым работает агроном. Даже норму высева семян невозможно установить, если неизвестна их лабораторная всхожесть, неясно, сколько проростков погибнет в результате инфекции. Фитоэкспертиза помогает принимать нужное решение. Если есть головневые заболевания - это одно решение, если присутствуют в основном корневые гнили - может быть и другое. Ну и вопрос экономики, конечно же, много значит. В хозяйстве он зачастую бывает ведущим. Ежегодно я встречаюсь с производственниками, специалистами станций защиты растений и вижу, что все больше появляется людей думающих, взвешивающих все «за» и «против», задающих вопросы. Их убеждает не слово, а результат », к.б.н., Павлова В.В.

Головневые болезни

Основной аспект биологии возбудителей головневых грибов, знание которого во многом обеспечивает оптимальную организацию защитных мероприятий - это путь заражения.

Проростковая инфекция : гифы гриба инфицируют колеоптиль, при этом прорастание зерновок стимулирует прорастание спор гриба сохраняющихся на поверхности зерна. Типичный представитель - твердая головня пшеницы (T. caries ).

Эмбриональная инфекция : развитие мицелия в тканях носит диффузный характер. Особенность заражения - заселение частей зародыша мицелием, который зимует в нем и затем распространяется по организму растения-хозяина. Типичный представитель - пыльная головня пшеницы и ячменя - Ustilago tritici , U.nuda .

Генеративно-проростковая инфекция - промежуточный тип между двумя первыми. Летом заражается поверхность зерновки, а весной - проросток и все растение. Типичный представитель - пыльная головня овса (U. avenae ).

Головневые болезни вызывают потери урожая явные - в виде разрушения колоса, и скрытые - в виде понижения всхожести семян, снижения зимостойкости, угнетения роста растений и др. Необходимо помнить, что содержание головни на семенах жестко регулируется стандартом (ГОСТ Р 52325-2005).

Метод идентификации: заражение зерна твердой головней определяется путем смыва спор с поверхности зерна и последующем микроскопировании жидкости. Существуют специальные формулы для пересчета количества спор обнаруженных в смыве на процент заражения зерна патогеном. Анализ зерна на пыльную головню очень сложен и трудоемок - требует специальных реактивов и подготовленного специалиста. В этом случае более прост грунт-контроль - посев семян в грунт, например, летом. Результаты не менее точны, чем при анализе в лаборатории.

Возбудители корневых гнилей - фузариозы и гельминтоспориозы

Грибы мало требовательны к условиям окружающей среды, чрезвычайно пластичны. Обладая большим набором ферментов, могут существовать на самых разнообразных субстратах, а потому широко распространены в природе и причиняют значительный вред сельскохозяйственным культурам.

Фузариоз может проявляться в трех формах - поражение колоса и зерна , фузариоз всходов, фузариозная корневая гниль . Во всех случаях заметную роль играет семенная инфекция. Под влиянием поражения колоса фузариозом уменьшается число зерен в нем, масса 1000 зерен, снижается всхожесть семян, и происходит частичная гибель всходов.

Гельминтоспориоз - Bipolaris sorokiniana - наиболее распространен и вредоносен для яровых культур, особенно на яровом ячмене. Патоген вызывает гибель проростков и всходов, низкорослость растений, снижение общей и продуктивно кустистости, корневую гниль. Грибы вызывают комплексное заболевание растений - поражая корни, стебель, листовой аппарат, колос. Потери урожая могут быть от 10% и более. Следует знать, что грибы продуцируют микотоксины, которые опасны как для человека, так и для животных.

Метод идентификации: зараженность зерна патогенами определяется в лаборатории рулонным методом. Идентификация видового состава возбудителей проводится путем посева зерна на питательную среду.

Гельминтоспориозы - возбудители листовых пятнистостей злаков

На пшенице, ржи и ячмене развиваются два вида -Drechslera graminea - полосатая пятнистость , D. teres -сетчатая пятнистость , и на овсе - D. avenae . Все три вида развиваются на семенах и резко снижают их качества. Гельминтоспориозы наряду с головней считают самыми распространенными и вредоносными болезнями злаков. При высоком уровне инфицировании семян (более 25–30%) данными патогенами наблюдаеются гибель и отставание в росте растений на начальных этапах жизни, развивается низкорослость, снижается общая и продуктивная кустистость, формируются ранние очаги инфекции, которые затем приводят к эпифитотии листовых пятнистостей на культурах.

Метод идентификации : для определения инфекции на семенах используют специальный метод - проращивание семян в растильнях с комбинацией условий прорастания: свет, температура, доступ воздуха. Проведение анализа требует определенного технического оснащения лаборатории.

Помимо фитопатогенных грибов, огромный ущерб семенному материалу могут причинять сапротрофные плесневые грибы, среди которых наиболее распространены виды родов Penicillium , Aspergillus , Mucor , Rhizopus ,Cladosporium , Epicoccum и другие. В поле эти грибы развиваются редко и лишь при высокой влажности воздуха в период созревания и уборки урожая на ослабленных или полегших растениях вызывают поражение колосьев. При сплошном заселении колоса сапротрофами потери урожая могут составлять 80%, при частичном заселении колоса - до 32% (количество щуплых семян в колосе достигает до 50% и более). Кроме того, при сильном развитии грибов зерно может приобрести токсические свойства.

Пораженные сапротрофными грибами семена при хранении способны перезаражаться. Это отражается на посевных качествах - снижается всхожесть. В практике нередки случаи, когда семена с высокой жизнеспособностью (94–96%) имели низкую всхожесть - 76–78%. При биологическом анализе выявлялось, что эти семена в значительной степени были зараженыPenicillium .

Метод идентификации : для определения инфекции на семенах используют рулонный метод анализа.

Грибы рода заселяют семена во время развития растения в поле до уборки. Заражение происходит в период цветения, молочной и молочно-восковой спелости хлебных злаков, гриб является одной из причин развития черного зародыша. Зерновые культуры поражаются альтернариозом повсеместно.

Вредоносность альтернариоза напрямую зависит от климатических условий, при которых происходило созревание зерна и условий его хранения. При нарушении нормальных условий хранения семян альтернариоз может вызвать плесневение и снижение их посевных качеств. Также следует учитывать, что многие виды альтернарии способны образовывать токсины, которые могут быть опасными не только для человека и животных, но и оказывать негативное влияние на семена и проростки, и тем самым влияют на рост, развитие и продуктивность растений. Многие аспекты альтернариоза носят противоречивый характер, что свидетельствует о том, что грибы этого рода требуют дальнейшего и всестороннего изучения.

Метод идентификации : для определения альтернариоза на семенах используют рулонный метод анализа.

Как защитить семена от семенных инфекций?

В древности люди пытались защищать посевной материал от вредных микроорганизмов используя золу, мышьяк, ртуть, медные соединения и т.д. Уже в начале 20 века многие хозяйства в обязательном порядке использовали средства для защиты посевного материала.

Правильно подобранный препарат с оптимальной дозировкой и при качественном нанесении дает хороший старт культуре. Однако следует понимать, что ни один препарат не сможет «вылечить» партию с большим количеством зараженных, поврежденных и мертвых семян.

Необходимо знать: если есть угроза проявления в посевах зерновых культур пыльной головни, то следует использовать для обработки семян фунгициды с системным действием.

Фунгициды, используемые для обработки семян (Шпаар Д., 2010):

• фунгициды с системным действием : бензимидазолы, морфолины, карбоксанилиды, имидазолы, триазолы, пиримидины, фениламиды, и др.
• фунгициды с несистемным действием : тиокарбаматы и тиурамы, дикарбоксимиды, бензотриазины, фенилпироллы и др.

Решение от компании «Сингента»

Компания Сингента предлагает на весенний сев следующие фунгицидные препараты для защиты семян:

ДИВИДЕНД ЭКСТРИМ

Профессиональный продукт для эффективной защиты всходов пшеницы от корневых гнилей. Позволяет добиться максимальной продуктивности растений и успешно работать даже в условиях недостаточного увлажнения.

Регистрация : яровая и озимая пшеница.

• Препарат для систем с минимальными обработками почвы.
• Отличная всхожесть даже в засушливых условиях.
• Самый длительный контроль корневых гнилей среди системных препаратов.
• Отличный контроль почвенных патогенов (в первую очередь питиум).
• Регистрация против альтернариоза (черный зародыш).

МАКСИМ ЭКСТРИМ

Совершенная защита для рекордных урожаев.

Регистрация : яровая и озимая пшеница, яровой и озимый ячмень, овес.

Основные преимущества продукта:

• Позволяет стабильно получать высококачественное продовольственное и фуражное зерно.
• Лучший выбор в севооборотах с высокой насыщенностью колосовыми.
• Элемент стратегии снижения накопления микотоксинов в зерне.
• Гарантирует плановый объем выровненного зерна пивоваренного ячменя.
• Стратегический партнер в системе защиты пивоваренного ячменя.

СЕРТИКОР

Оптимальное решение для контроля пыльной головни и защиты от питиозной корневой гнили яровых зерновых культур. Базовый уровень защиты от семенной и почвенной инфекции, который позволяет получить дружные всходы.

Регистрация : яровой ячмень, яровая пшеница, овес.

Основные преимущества продукта:

• Надежный контроль головневых болезней, в том числе и пыльной головни.
• Эффективная защита от питиозной корневой гнили за счет содержания высокосистемного действующего вещества мефеноксама.
• Подавление семенной формы инфекции: возбудителей гельминтоспориозной, фузариозной корневых гнилей, септориоза, альтернариоза.
• Визуальный контроль качества нанесения препарата на семена за счет высокой концентрации красителя в препаративной форме.

Черная пятнистость рапса также вызывается грибами рода Alternaria . На этой культуре первой поражается нижняя часть растения, а потом заболевание распространяется вверх. Развиться черная пятнистость может на:

• стручках;
• стеблях;
• листьях.

Где и как проявляется?

Заболевание дает о себе знать в стадии появления бутонов и продолжается на протяжении всего летнего периода. Альтернариоз проявляется на частях растения в виде бурых и некротических пятен, на которых видна отмершая ткань. На поврежденных местах образуются коричневые пятна с темным налетом, который состоит из спор грибка.

Эти пятна при благоприятных условиях становятся заметны спустя 2-3 дня после поражения. Через 2 дня на них появляются серые споры с поперечными и продольными перегородками. Поврежденные части становятся хрупкими и ломкими .

Развивается альтернариоз при чередовании сухой жаркой погоды с ночными росами или дождями. Наилучшей температурой для развития этого заболевания считается +24°С-30°С, минимальная – +7°С.

Чем опасен?

Опасность альтернариоза заключается в переносе на здоровые растения спор . Это делают:

1. насекомые;
2. дожди;
3. ветер.

ВАЖНО : Споры продолжительное время могут сохраняться в оставшихся растениях и земле, осуществляя в дальнейшем первичное заражение. Заболевание приводит к 50% потере урожая.

Какие культуры поражает?

Главным образом это заболевание поражает следующие культуры:

• томаты и капусту;
• картофель и тыкву;
• перец и подсолнечник;
• баклажаны и кабачки;
• виноград и зерновые;
• морковь и лук;
• белену и белладонну;
• дурман и табак;
• гибридную петунью и т.д.
• семейство пасленовых.

Как обнаружить?

Обнаружить альтернариоз можно по следующим признакам. На поверхности растения появляются места, которые резко отличаются от здоровой части. Они представляют собой вмятые темные пятна неправильной формы. Часто на их поверхности образуются морщины. Загнивание при альтернариозе происходит по типу сухой гнили .

Общие принципы защиты и борьбы

Существуют общие для всех растений меры защиты и борьбы с этим серьезным заболеванием. К ним относится:

1. соблюдение севооборота;
2. борьба с сорняками;
3. тщательная заделка остатков растений;
4. использование исключительно здорового и устойчивого семенного материала;
5. протравливание семян;
6. фунгицидная обработка.

Обработку фунгицидами необходимо делать до того как на растениях появятся симптомы альтернариоза.

Особенности диагностики и лечения в отдельных случаях

Встречается ранняя и поздняя сухая пятнистость . При ранней пятнистости за 15-20 дней до того как начнется цветение образуются четкие пятна с налетом, которые при сильном поражении сливаются, листья становятся желтыми. В дальнейшем они засыхают. Если болезнь сильно коснулась стеблей, то на них можно обнаружить язвы. В результате растение через какое-то время завянет.

ВНИМАНИЕ : Поздняя сухая пятнистость в основном проявляет себя на концах листьев в конце цветения. Пятна имеют темно-бурый цвет, на их поверхности можно наблюдать бархатистый оливковый налет. В сухую погоду обнаружить заболевание можно по закрученным вверх дольками листьям, которые выглядят как лодочки.

На томатах

У томатов такую болезнь называют зональной или сухой пятнистостью . Она представляет опасность для растения, проявляется сразу после того как помидорная рассада будет высажена в теплицу либо открытую почву.

Это заболевание намного легче предупредить, подстраховаться от возможной потери урожая. Нужно хорошо убирать остатки растительности и придерживаться правил севооборота. Согласно им томаты не следует высаживать на том месте, где раньше был посажен:

• картофель;
• перец;
• капуста;
• баклажаны.

Между помидорами и картофелем должна быть пространственная изоляция.

На картофеле

Альтернариоз на корнеплоде в основном появляется в середине июня и продолжается до самой осени . Заболевание предпочитает среднепоздние сорта. После поражения стеблей и листьев происходит замедление роста клубней, которые также покрываются темными пятнами, а то и вообще перестают формироваться.

Развитию альтернариоза благоприятствует:

• Бактофит;
• Интеграл;
• Ридомил Голд;
• Акробат;
• Скор.

Первую обработку нужно делать не позднее того, как наступят благоприятные для развития заболевания погодные условия . Следующие манипуляции проводят с перерывом в 10-14 дней.

На пшенице

Альтернариоз на пшеничных посевах начинает проявляться при цветении и когда зерно наливается молочной спелостью. Это видно по появившимся на чешуйках колосков темным пятнам. Впоследствии в период, когда зерно дозревает, отмечается почернение зародыша. Мука из такого зародыша имеет темный цвет и обладает низкими хлебопекарными качествами. Выращенные из этих семян растения плохо растут и развиваются, что ведет к снижению урожая. Способы борьбы те же, что и в случаях с другими культурами.

На винограде

Первые признаки заболевания винограда проявляются в мае . На листьях и побегах появляются светлые серебристые пятна. Кожица ягод начинает блестеть, потом на ней образуется темный грибковый налет. Они становятся сморщенными, перестают созревать, отмирают, а те, которые все-таки дозревают, приобретают неприятный вкус.

Для лечения альтернариоза винограда применяют препараты:

• Ридомил Голд;
• Оксихом;
• Гарт.

На подсолнечнике

Болезнь фиксируется в период налива семян, чаще всего на 20-25 день после того как окончится цветение. На тыльной стороне корзинки и расширенной оси соцветия появляется бурое овальное пятно, которое распространяется дальше. Происходит постепенное поражение внутренних тканей корзины и всего растения.

В итоге к семенам перестают подаваться питательные вещества, корзинка приобретает коричневый цвет. Корзинки и семечки становятся щуплыми, нередко заражение приводит к тому, что стебли переламываются и растение погибает .

Для того чтобы не допустить развитие альтернариоза подсолнечника нужно соблюдать общие меры защиты, повышать плодородие почвы, урожай убирать в оптимально ранние сроки. Не забывать использовать химические методы борьбы.

На луке

Болезнь легко увидеть по водянистым белым пятнам на перьях . На их краях нередко выступают красноватые пятна, при их соединении с белыми лук отмирает очень быстро. Обрабатывать лук фунгицидами рекомендуется тогда, когда признаки заболевания на нем уже есть, а на перьях на протяжении 11 часов сохраняется влага.

На кабачках

Вначале болезнь на кабачках проявляется в виде маленьких пятен белого и коричневого цвета, потом поверхность овощей покрывается бархатистым черным налетом. Они постепенно увеличиваются в размерах, затем покрывают весь лист, который увядает и отмирает.

Заболевшее растение плохо развивается и растет. Чтобы этого не произошло нужно принимать соответствующие меры.

Профилактические меры

• В целях профилактики для предотвращения возникновения альтернариоза лучшим выходом будет опрыскивание растений соответствующими растворами.
• Обязательно нужно проводить дезинфекцию почвы, своевременно уничтожать уже заболевшие растения.
• Надо выбирать сорта, обладающие устойчивостью к этому заболеванию.
• Высокорослые растения нужно подвязывать, рекомендуется удалять нижние листья.
• Нельзя допускать механических повреждений клубней.
• Пораженную картошку надо во время отбраковывать.

Применять удобрения нужно правильно . Необходимо чтобы концентрация азота в почве не была превышена. Обязательно надо вносить в нее такие минеральные удобрения, в которых содержится калий.

Если альтернариоз удастся выявить на начальном этапе, то появится возможность справиться с ним за один сезон. Однако нельзя утверждать, что заболевание не появится снова, поэтому непременно нужно проводить профилактические и агрономические мероприятия по уходу. Если все правила будут соблюдены, то растениям не грозят никакие заболевания.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

На посевах пшеницы проявляется в период цветения растений и молочной спелости зерна в виде темных пятен на колосковых чешуйках. Позже, во время дозревания зерна, наблюдается почернение зародыша (так называемый «черный зародыш»).

Возбудитель - несовершенный гриб Alternaria tenuis Nees et Fr. - проникает внутрь семян, а его грибница скапливается преимущественно в плодовой оболочке и только иногда достигает эндосперма. Пораженное зерно, как правило, крупное, хорошо выполненное, чем отличается от пораженного грибом Bipolaris sorokiniana Shoemaker .

Значительное распространение альтернариоза бывает в годы с высокой температурой (выше 24°C) и влажностью воздуха в период цветения пшеницы и молочной спелости зерна. Семена, пораженные альтернариозом, физиологически недоразвиты. Они имеют низкую энергию прорастания и всхожесть. Растения, выращенные из таких семян, отстают в росте и развитии, вследствие чего понижается урожайность.

Мука из зерна с «черным зародышем» имеет темноватый цвет и низкие хлебопекарные качества.

Головневые болезни озимой пшеницы обусловливают как откровенные недоборы урожая в результате образования споровой массы вместо зерна в колосе, так и скрытые потери. Нередко на инфицированных растениях болезнь не проявляется благодаря активной реакции на ее возбудителя, завершается дегенерацией грибницы патогена. Однако на защитную реакцию растение тратит много энергии, пластических веществ, и это негативно сказывается на ее развитии и производительности. Пораженные проростки пшеницы озимой замедляют свой рост и развитие, часть их погибает, вследствие чего снижаются сходство и густота посевов.

Скрытые недоборы урожая из-за головни обусловлены тем, что масса наземной части у растений, которые выздоровели от болезней озимой пшеницы , сокращается на 30-40%, соответственно длина стебля и колоса теряет 15-20% по сравнению с неинфицированными растениями; в колосе на 10-15% формируется меньше зерен, уменьшается масса 1000 зерен. Скрытые недоборы урожая иногда в два-четыре раза превосходят открытые потери в результате образования черной споровой массы вместо зерна в колосе пораженных растений. При сильном поражении недобор урожая может составить более 15-20%.

При развитии стеблевой головни больные растения дают в пять раз меньший урожай массы, снижается продуктивная кустистость. Недобор урожая зерна в полевых условиях соответствует проценту пораженных растений. Карликовая головня - вреднее твердой. Пораженные посевы почти не формируют урожай.

Болезни ржавчины озимой пшеницы сложны тем, что их возбудители, формируя в урединии и телии, разрывают эпидермис и таким образом наносят растению тысячи ран, на зарубцовывание которых она тратит значительный запас энергетических и пластических веществ, в результате чего существенно снижается производительность культуры. У пораженных растениях уменьшается ассимиляционная поверхность, нарушаются физиологические и биохимические процессы, повышается транспирация и дыхание, снижается их зимо- и засухоустойчивость. Больные растения существенно теряют производительность, что сказывается не только на количестве, но и качестве полученного урожая. Пораженные растения, как правило, формируют ненаполненное семян. Потери урожая озимой пшеницы от болезни бурой ржавчины зависят от сроков максимального ее развития, устойчивости сорта, технологии выращивания и могут достигать от 3 до 10-20 ц/га и более. В то же время значительно ухудшаются качественные показатели - уменьшается натура зерна, стекловидность, содержание сырой клейковины, сила муки.

Бо­рош­ни­с­тая ро­са уменьшает ассимиляционную поверхность листьев озимой пшеницы , разрушает хлорофилл и другие пигменты, в результате чего ухудшается интенсивность фотосинтеза. При интенсивном поражении замедляется развитие корневой системы, снижается кустистость растений, задерживается колошение, ускоряется созревание. Масса 1000 зерен с сильно пораженных мучнистой росой растений, по сравнению со здоровыми, снижается с 46 до 40 г, число зерен в одном колосе - от 22 до 20, высота растений - от 105 до 88 см. Недобор урожая пшеницы от поражения мучнистой росой является значительным при условии интенсивного поражения дисковым и второго листьев растения и составляет 10-15, а иногда 30-50%.

Возбудители ко­ре­не­вых гни­лей поражают корневую и прикорневую часть стебля озимой пшеницы , часто проводящую систему, в результате чего растения становятся недоразвитыми, с желтыми или пятнистыми листьями. У больных растений отмирают продуктивные или становятся ломкими стебли, наблюдается их пусто- и билоколосисть, плюсклисть зерна. В связи с существенным потеплением осеннего периода вегетации озимой пшеницы ее посевы нуждаются эффективного, действенного, защиты от корневых гнилей.

Обычная (гельминто­с­пориоз­ная) и фу­зариоз­ная ко­ре­невые гнили очень вредные болезни на озимой пшенице в фазе проростков. Так, на ранних этапах онтогенеза озимой пшеницы на искусственном инфекционном фоне масса больных проростков уменьшается на 14-21, масса корней - на 28-36% соответственно. У пораженных фузариозной корневой гнилью растений, по сравнению со здоровыми, высота стеблей меньше на 10-12%, длина колоса - на 12-14%, количество зерен в колосе - на 35-40,5, а их масса - на 40-46%. В период вегетации болезнь приводит к сжижению посевов и отмирание продуктивных стеблей озимой пшеницы . Часть пораженных стеблей образует недоразвитый колос с плоскими семенами, иногда наблюдается пустоколосисть.

Возбудители фу­зариоз­ной ко­ре­не­вой гнили , заселяя колоски пшеницы и других злаков, вызывают фузариоз колоса. Они загрязняют зерно микотоксинами, делают его непригодным и даже опасным для еды людей или животных. В результате развития болезни уменьшается урожайность и масса зерна. У пораженных растений оно бывает настолько легким, что во время обмолота отвеивается. Пораженное зерно или полностью теряет всхожесть, или после его посева в почву формируются проростки с признаками фузариозной корневой гнили. Вред офиоболезной корневой гнили в фазе всходов озимой пшеницы приводит к снижению массы корней растений на 20-25%, продуктивная кустистость уменьшается до 10%. Вред от офиобольоза проявляется также в нарушении водного баланса, замедлении процессов усвоения питательных веществ из почвы, закупорке проводящей системы. Инфицированные растения остро испытывают дефицит влаги и питательных веществ. Отдельные пораженные растения погибают, другие задерживаются в росте и развитии, преждевременно созревают, нередко наблюдается бело и пустоколосисть. Количество зерен в колосе уменьшается до 50%, масса 1000 зерен - на 10-15%. Высокая степень поражения растений фиксируют в фазы молочной и молочно-восковой спелости, когда прекращается формирование новых корней. При интенсивном развитии болезни недобор урожая может достигать 70%. Это зависит от фазы развития, когда произошло заражение растений и факторов внешней среды.

Цер­ко­с­по­ре­ль­оз­ная ко­ре­не­вая гниль влечет беспорядочное полегание растений и ломку стеблей у основания. Вследствие развития заболевания разрушаются ведущая и опорная системы стебля. Возбудители болезни закупоривают проводящие сосуды озимой пшеницы , что блокирует прохождение воды и минеральных веществ в наземной части растения, а это существенно уменьшает массу зерна. При развитии церкоспорельознои корневой гнили у растений количество зерен с одного колоса уменьшается на 4-6, масса 1000 зерен - на 20-30%. Недобор урожая зерна из-за церкоспорельоза, в зависимости от интенсивности развития болезни и фазы, в которой произошло заражение растения, может достигать более 30%.

При раз­витииу ос­троопоясывющей (ри­зок­тониоз­ной) пятнистости в фа­зе всходов происходит отмирание пораженных проростков, за поражения растений в более поздние фазы количество зерен в колосе инфицированных растений уменьшается на 10-15%, масса 1000 зерен - на 1-3, недобор урожая может достигать 15%.

Возбудители сеп­ториоза листьев озимой пшеницы приводят к существенным изменениям физиолого-биохимических процессов в растительном организме. В листьях пораженных растений пшеницы содержание хлорофилла снижается на 15-70%, аскорбиновой кислоты - на 30-60 мг /%, интенсивность фотосинтеза - в четыре-девять раз, интенсивность дыхания - на 4-17%. Под влиянием болезни у озимой пшеницы ухудшаются основные показатели структуры урожая. Количество зерен в колосе снижается от 41 до 36 единиц, количество ненаполненное семян в урожае возрастает от 3 до 40%, масса 1000 зерен уменьшается почти в 1,5 раза. Каждый процент поражения растений септориозом соответствует уменьшению массы зерна в зависимости от устойчивости растений на 0,2- 0,5%. В зерне больных растений снижается содержание белкового азота на 0,3%, энергия прорастания - на 14-16%, полевая всхожесть - на 7-10%. Недобор урожая может достигать более 30%.

Ущерб пире­но­фо­ро­за заключается в уменьшении ассимиляционной поверхности листьев и содержания сухих веществ, существенном снижении массы 1000 зерен. При интенсивном поражении растений пиренофороз укорачивается колос. Ситуация ухудшается в случае минимальной обработки почвы. Величина недобора урожая варьируется в зависимости от инфекционной нагрузки и фазы начального заражения растений, насыщение севооборота злаковыми культурами, продолжительности благоприятных погодных условий для развития болезни в течение вегетации, сортовых особенностей и может составлять от 20 до 50%.

Аль­тер­нариоз - листовая болезнь озимой пшеницы. При поражении листков пше­ницыболезнью уменьшается ассимиляционная поверхность растений озимой пшеницы, что приводит к снижению их производительности. Пораженные чернотой зародыши семян - физиологически недоразвитые. Они имеют низкую энергию прорастания и всхожести. Выращенные из таких семян растения отстают в росте и развитии, в результате чего существенно уменьшается урожай. Кроме этого, возбудители альтернариоза производят в различных комбинациях биологически активные вещества - токсины (альтернариол, монометиловый эфир альтернариолу, альтенуен, тентоксин, тетралина и т.д.), которые являются сильными аллергенами и опасные для здоровья людей и животных.

Опоздание с уборкой урожая озимой пшеницы во влажную погоду приводит к интенсивному поражению растений оливковой плесенью и к почернению всей наземной массы растений. Пораженные семена плоские, характеризуются низкой энергией прорастания и всхожестью, имеют низкие технологические качества. Недобор урожая в годы интенсивного развития болезни может достигать более 10-15%.

При интен­сив­ном раз­вит­ии снего­вой плесени, скле­роциаль­ной и ти­фу­леоз­ной гнилей происходит существенное сжижение посевов озимой пшеницы - растения погибают. В таких случаях площадь озимой пшеницы пересевают или подсевают яровую культуру. Вред снежной плесени заключается в том, что пораженные семена, как правило, физиологически недоразвиты, имеют низкую энергию прорастания и всхожесть. Растения из таких семян отстают в росте и развитии, на большинстве из них проявляется корневая гниль, наблюдается недоразвитость и получение продуктивных стеблей, ощутимо снижается урожай. Поражение озимой пшеницы болезнью тифульозной гнили наблюдается чаще на тяжелых заплывающих почвах, особенно на участках, заросших пыреем, который является резерватором инфекции. Сильно пораженные растения погибают. Это приводит к сжижению посевов. Те, что выздоравливают, имеют вдвое меньшую производительность стеблей, а количество зерен в колосе и их общая масса уменьшаются на 30-40%.

В результате развития черного пятнистого и базального бактериозов вред проявляется в укорочении колоса, уменьшении количества колосков и зерен в колосе, увеличении количества недоразвитых и стерильных (пустых) колосков. Сформировавшиеся плоские семена имеют слабую энергию прорастания, плохую всхожесть, низкое технологическое качество. При посеве зараженных семян в почву инфекция диффузно распространяется на проростки, часть которых погибает до появления их на поверхности почвы, происходит сжижения посевов.

В результате поражения растений русской мозаикой они усиленно кустятся, образуя как бы розетку листовых пластинок с мозаичным разнообразием. Листья в пораженных растениях становятся толще, жестче - как в осоки. Весной на них проявляется хлороз. При сильном поражении такие растения вянут и отмирают. При некотором проявления мозаики листовые пластинки грубеют, растения отстают в росте и развитии, имеют карликовый вид. Вследствие поражения в них увеличивается количество стеблей, однако колос на них обычно не формируется. На отдельных инфицированных растениях колос формируется с искаженными цветами, часто стерильный, иногда образуется зерно, но оно Плоским и деформированный.

Растения, пораженные вирусом полосатой мозаики , задерживаются в росте и формируют плоское зерно. Иногда оно совсем не образуется. В благоприятные для развития инфекции года вирус может вызвать полную гибель или утрату 30-50% урожая.

При развитии фитоплазмовои карликовости (бледно-зеленая карликовость) пшеницы инфицированные растения отстают в росте и развитии, наблюдается чрезмерное их кущение, формирование «плотной розетки», в фазе выхода в трубку они отмирают. У карликовых растений листья бледно-зеленые, количество побегов увеличивается, колос искажен, со стерильными цветками. Преждевременно отмирают листья (в фазе колошения). Пораженные растения в большинстве своем не формируют продуктивных стеблей.

Каждый из возбудителей упомянутых заболеваний в результате длительной эволюции в системе растение - питатель - патоген приспособился к надежным, хорошо защищенным, местам резервации инфекции и быстрых путей ее распространения во время вегетации растений. В связи с этим каждый аграрий должен четко знать источники первичной инфекции возбудителей болезней, откуда ежегодно начинается развитие того или иного заболевания.

Так, основным источником инфекции возбудителей твердой, стеблевой и карликовой головни являются заспоренные семена (поверхностная инфекция) и заспоренный грунт (грунтовая инфекция); возбудителя пыльной головни - зараженные семена, в которых хранится грибница патогена (внутренняя инфекция); линейной стеблевой ржавчины злаков - пораженные остатки; бурой ржавчины пшеницы и желтой ржавчины злаков - пораженные падалицы озимой пшеницы (самосевы) и осенние посевы озимой пшеницы и многолетние злаковые травы; обычной и фузариозной корневых гнилей, септориоза и фузариоза колоса; альтернариоза - зараженные семена (поверхностная и внутренняя инфекции), пораженные остатки и почвенная инфекция; офиоболезная, ризоктониозная и церкоспорельозная корневые гнили, септориоз листьев, пиренофороз - растительные остатки и почвенная инфекция; черного пятнистого и базального бактериозов - зараженные семена и частично остатки, не перегнившие в почве; снежной плесени, склероциальной и тифульозной гнилей - грунтовая инфекция; вирусных болезней - пораженные с осени растения озимой пшеницы, дополнительно - сосущие насекомые - переносчики вирусов и фитоплазмы.

Защита озимой пшеницы от болезней

Эффективной защиты озимой пшеницы от болезней можно достигнуть лишь при условии, если меры в осенний период направить в первую очередь на радикальное ограничение или уничтожение источника инфекции, блокирование или замедление путей ее распространения в период начала вегетации растений.

Реализовать это можно путем выполнения ряда организационно-хозяйственных, селекционно-семеноводческих, агротехнических, химических, биологических и других мероприятий с учетом закономерностей развития болезней озимой пшеницы и фитосанитарного состояния посевов. Первоочередная цель защитных мер заключается в уменьшении распространения и развития болезней в экономически неосязаемого уровня их вредности. Их следует направить на оптимизацию химической защиты пшеницы на основе критериев целесообразности применения фунгицидов в зависимости от фитосанитарного состояния посевов, степени устойчивости сортов к болезням.

И. Мар­ков , про­фе­ссор,
В. За­рем­ба , на­уч. сотрудник НУБиП Ук­раины

Информация для цитирования

Как вредят пшенице озимой болезни и где хранятся в зимний период их возбудители? / И. Марков, В. Заремба // Пропозиция. - 2016. - № 11. - С. 78-82